《王晉甜瓜生產技術操作規程》是2019年12月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：王晉甜瓜生產技術操作規程
- 標準編號：T/TAASS 3—2019
- 發布日期：2019年12月01日
- 實施日期：2019年12月01日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
尚濤 李龍 張力偉 楊振勇 武曉亮 周海燕 鞠國棟 李超 周曉波 劉德軍
起草單位
泰安市農產品質量安全檢測中心
主要內容
王晉甜瓜生產技術操作規程
1範圍
本規程規定了王晉甜瓜的術語和定義、產地環境條件、栽培技術、病蟲害防治及採收的要求。
本規程適用於肥城市王晉甜瓜專業合作社王晉甜瓜的栽培生產。
2規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅所注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
GB 3095 環境空氣品質標準
GB 5084 農田灌溉水質標準
GB 15618 環境土壤質量標準
NY/T 5010 無公害農產品 種植業產地環境條件
GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則
NY/T 2118 蔬菜育苗基質
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則
3 術語和定義
本標準採用下列術語和定義。
3.1 王晉甜瓜
瓜呈橢圓形，皮金黃色，肉雪白，籽為銅色。單瓜重300～500g。瓜脆而甜，瓜味清香，含糖量高。王晉甜瓜生產地屬丘陵地半沙質土壤。主要分布在山東省肥城市儀陽鎮中南部，東至儀陽鎮胡台村，西至儀陽鎮劉台村，南至安站鎮鄧莊村，北至儀陽鎮儀陽村。地理坐標為北緯36°5ˊ～36°10ˊ，東經116°45ˊ～116°48ˊ，具有該產品特性的甜瓜。
4 瓜地選擇
4.1 環境空氣品質
符合GB 3095環境空氣品質標準。
4.2 灌溉水質
符合GB 5084農田灌溉水質標準。
4.3 環境土壤質量
符合NY/T 5010土壤環境質量標準，選擇土壤肥沃高燥、排灌良好的田塊。
5 生產技術管理
5.1 茬口安排與品種選擇
5.1.1 茬口
前茬為非瓜果類作物，根據茬口合理安排栽培時間。
5.1.2 品種選擇
選用優質豐產、抗逆性強、適應性廣、商品性好、抗（耐）病蟲的“王晉甜瓜”品種。
5.2 育苗
5.2.1 育苗時間
立春後開始育苗。
5.2.2育苗方式
採用大拱棚或日光溫室等設施集約化育苗。
5.2.3 育苗基質或育苗營養土準備
採用60%的園土、30%的商品有機肥或者充分腐熟好的農家肥、10%的餅肥和0.2%的硝酸磷肥或磷酸二銨，也可噴灑0.02%的甲基硫菌靈或多菌靈等殺菌藥劑，充分混均，過篩後裝入塑膠缽或穴盤內，密排於苗床，苗床長10～15m，寬1.2-1.4m。
5.2.4 種子處理
將種子放入50～55℃溫水中，不斷攪拌降溫至30℃左右後，再浸泡8～12h，用清水搓洗後瀝乾。
5.2.5 催芽
將瀝乾後的種子，用濕布包好進行催芽，溫度保持28℃～30℃，當種子70%露白時即可播種。
5.2.6 播種
播種前將營養土裝入育苗盤，每穴播1粒種子，再覆蓋1～2 cm 的營養土，覆土後澆適量的水，然後用薄膜密封。
5.2.7 苗期管理
出苗前，溫度保持25℃～30℃，出苗後白天氣溫保持25℃～28℃，夜間15℃～18℃，地溫15℃以上。定植前7天～10天，進行低溫煉苗。
5.3 定植
5.3.1 準備
5.3.1.1 整地
結合耕翻，施入充分腐熟的土雜肥5000kg/667m2以上，餅肥500kg，深耕後耙平。
5.3.1.2 做畦
定植起壟覆膜。壟距1m，壟高20cm～30cm，壟寬60cm，然後覆膜、壓實。
5.3.2 時間
4月中旬終霜結束後，晴天上午定植。
5.3.3 密度
1200株/667m2～1500株/667m2，邊定植邊澆水，定植深度為土坨或營養土坨低於壟面1cm為宜。
5.4 管理
5.4.1 座果前
定植後3葉期摘心，子蔓3葉期摘心，利用孫蔓結瓜，及時中耕鬆土，控水蹲苗。
5.4.2 授粉
人工輔助授粉：一般在雌花開放當天，上午9點前用雄花的花粉塗抹在雌花的柱頭上進行人工輔助授粉。
5.4.3結果期
採用雙蔓整枝方式，即主蔓4～5片葉時保留最基部的1條側蔓做營養蔓，摘除其餘所有側蔓及卷鬚，留第11～12 節的側蔓坐果，瓜前留1 葉摘心，每株留瓜1～2 個，頭茬瓜收穫後，第13～18 節的側蔓疏除，保留蔓第19～21 節位選留1 個瓜，瓜前留3 葉摘心，結果後及時摘除主蔓基部的老葉。當瓜長到3cm大小時，結束蹲苗，開始澆水，追施一次肥。
6 病蟲害防治
6.1 主要病蟲害
霜霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。
6.2 防治原則
貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，根據有害生物綜合治理（IPM）的基本原則，採用以抗（耐）病蟲品種為主，以栽培防治為重點，生物防治、生態防治、物理防治與化學防治相結合的綜合防治措施，將病蟲危害損失程度控制在經濟閾值以下。
6.3 防治方法
6.3.1 農業防治
6.3.1.1 選用抗（耐）病蟲品種。
6.3.1.2 加強中耕除草，清潔田園，減少病害的初侵染來源，降低蟲源基數。
6.3.2 生物防治
保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵。
6.3.3 物理防治
6.3.3.1 田間可蓋銀灰膜避蚜。
6.3.3.2 提倡使用殺蟲燈防治害蟲。
6.3.3.3 利用黃板誘殺白粉虱、斑潛蠅成蟲、蚜蟲等害蟲。
6.3.4 化學防治
在加強病蟲測報和田間調查的基礎上，適時進行藥劑防治。選用高效、低毒、低殘留農藥，單用或混用，注意交替使用，減少病蟲抗藥性，按照GB/T8321.1～8321.7規定嚴格掌握施藥的劑量、次數和安全間隔期。
6.3.4.1霜霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑107～147g/667m2、60%唑醚?代森聯水分散粒劑100-120g/667m2噴霧防治。
6.3.4.2 白粉病可選用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑45～67.5g/667m2、 75%百菌清可濕性粉劑107-147g/667m2噴霧防治。
6.3.4.3 枯萎病可選用40%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-1000倍液、45%代森銨水劑1000-1500倍液灌根防治，每株灌藥液0.25kg。
6.3.4.4 炭疽病可選用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、40%多菌靈可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液在發病初期及時噴霧防治，防治時不僅要重點防治葉片還要注意噴布地面。
6.3.4.5 蚜蟲可選用25g/L高效氯氰菊酯乳油17-20ml/667m2、10%啶蟲脒可濕性粉劑9-10 g/667m2、20%氰戊菊酯乳油20-40ml/667m2、25%吡蟲啉可濕性粉劑6-8g/667m2噴霧防治。
6.3.4.6 白粉虱可選用25g/L聯苯菊酯乳油20-40ml/667m2、25%吡蟲啉可濕性粉劑6-8g/667m2、25%噻蟲嗪可濕性粉劑8-15g/667m2噴霧防治。
6.3.4.7斑潛蠅可選用25g/L高效氯氰菊酯乳油17-20ml/667m2、70%滅蠅胺可濕性粉劑17.5-21g/667m2、 1.8%阿維菌素乳油10-20ml/667m2噴霧防治。
7 採收
適期採收，收穫的甜瓜禁止用污水洗滌，採收、包裝、運輸、貯藏過程中所用的工具清潔、衛生、無污染。
8 包裝
上市的甜瓜、包裝物應標明產品名稱、產地、生產者名稱、採收日期、淨重及產品標識，標籤應符合GB7718的規定。
