王文愷(1895~1974) 麻埠人,出身貧窮。十幾歲時,入麻埠鎮王和民館店學烹飪技術,勤奮刻苦,虛心求教,技藝不斷提高。後單獨開業,親自掌廚,能承辦海參、燕窩等各種宴席,製作多種高級點心,成為全縣名廚師。
基本介紹
- 中文名:王文愷
- 出生地:麻埠
- 出生日期:1895
- 逝世日期:1974
1960年,先後去合肥和北京參加廚師競賽。1972年,六安地區舉辦廚師訓練班,他應邀當師傅,傳授烹調技藝。
王文愷(1895~1974) 麻埠人,出身貧窮。十幾歲時,入麻埠鎮王和民館店學烹飪技術,勤奮刻苦,虛心求教,技藝不斷提高。後單獨開業,親自掌廚,能承辦海參、燕窩等各種宴席,製作多種高級點心,成為全縣名廚師。
王文愷(1895~1974) 麻埠人,出身貧窮。十幾歲時,入麻埠鎮王和民館店學烹飪技術,勤奮刻苦,虛心求教,技藝不斷提高。後單獨開業,親自掌廚,能承辦海參、燕窩等各種...
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