王文亮，男，1980年4月生，山東昌邑人，中共黨員，副研究員，碩士生導師，山東省農業科學院農產品研究所果蔬加工室主任。 兼任中國食品科學技術學會果蔬加工技術分會理事，中國農學會農產品貯藏加工分會理事，山東省速凍肉類食品產業技術創新戰略聯盟技術專家委員會副主任，山東省食品科學技術學會秘書處秘書，山東省食品工業協會理事，山東省科技成果評審專家，山東省軟科學計畫評審專家，濟南科技服務新農村建設戰略聯盟農產品保鮮、加工組專家等。
基本介紹
- 中文名：王文亮
- 出生地：山東昌邑
- 出生日期：1980年4月
- 職業：山東省農業科學院農產品研究所主任
山東省農業科學院農產品研究所果蔬加工室主任，綜合辦公室主任，兼任中國食品科學技術學會果蔬加工技術分會理事，中國農學會農產品貯藏加工分會理事，國家質檢總局地理標誌產品審查專家，山東省速凍肉類食品產業技術創新戰略聯盟技術專家委員會副主任，山東省食品科學技術學會秘書處秘書，山東省食品工業協會理事，山東省科技成果評審專家，山東省軟科學計畫評審專家，濟南科技服務新農村建設戰略聯盟農產品保鮮、加工組專家等。2003年7月畢業於山東農業大學食品科學與工程學院，獲學士學位。2006年7月畢業於山東農業大學食品科學與工程學院，獲碩士學位。2011年4月，任副研究員。
主要從事山東大宗類果蔬精深加工技術研究、食用菌精深加工關鍵技術研究、傳統果蔬加工技術升級等。近三年來，主持和參加國家自然基金、公益性行業（農業）科研專項、山東省泰山學者海外特聘專家項目、山東省自主創新成果轉化、山東省軟科學計畫等項目10餘項，立項經費1000多萬元；申請國家發明專利15項、實用新型專利10項，目前獲得授權專利12項；以第一作者發表論文50餘篇，其中SCI收錄2篇。近年來一直為山東省多家食品加工企業進行技術指導。
主要從事山東大宗類果蔬精深加工技術研究、食用菌精深加工關鍵技術研究、傳統果蔬加工技術升級等。近三年來，主持和參加國家自然基金、公益性行業（農業）科研專項、山東省泰山學者海外特聘專家項目、山東省自主創新成果轉化、山東省軟科學計畫等項目10餘項，立項經費1000多萬元；申請國家發明專利15項、實用新型專利10項，目前獲得授權專利12項；以第一作者發表論文50餘篇，其中SCI收錄2篇。近年來一直為山東省多家食品加工企業進行技術指導。
