王向陽(浙江工商大學教授)

王向陽，男，1966年出生，博士，教授，浙江工商大學博士生導師。浙江省高校中青年食品科學帶頭人,151第三層次人才。研究方向為食品保鮮、果蔬加工，生物活性物質開發。

基本介紹

• 中文名：王向陽
• 出生日期：1966年
• 學位/學歷：博士學位
• 專業方向：食品保鮮、果蔬加工，生物活性物質開發

王向陽，男，1966年出生，博士，教授，浙江工商大學博士生導師。浙江省高校中青年食品科學帶頭人,151第三層次人才。研究方向為食品保鮮、果蔬加工，生物活性物質開發。參與和主持2項與澳大利亞、英國合作的國際合作課題，5項省部級課題，3項省教育廳課題和杭州市課題。獲教育部二等獎1項，浙江省科技進步二等獎1項、中國商業聯合會科技進步一等獎1項，原內貿部科技進步二等獎1項，省教育廳高校優秀成果一等獎1項，獲浙江省自然科學優秀論文一等獎1項。發現兩個新病毒。主編《食品貯藏與保鮮》、《烹飪原料學》兩部書，發表論文52篇，其中SCI、ISTP、一級學報以上論文18篇。短期到澳大利亞、英國合作科學研究。