王向陽(浙江工商大學教授)

王向陽,男,1966年出生,博士,教授,浙江工商大學博士生導師。浙江省高校中青年食品科學帶頭人,151第三層次人才。研究方向為食品保鮮、果蔬加工,生物活性物質開發。

基本介紹

  • 中文名:王向陽
  • 出生日期:1966年
  • 學位/學歷:博士學位
  • 專業方向:食品保鮮、果蔬加工,生物活性物質開發
王向陽,男,1966年出生,博士,教授,浙江工商大學博士生導師。浙江省高校中青年食品科學帶頭人,151第三層次人才。研究方向為食品保鮮、果蔬加工,生物活性物質開發。參與和主持2項與澳大利亞英國合作的國際合作課題,5項省部級課題,3項省教育廳課題和杭州市課題。獲教育部二等獎1項,浙江省科技進步二等獎1項、中國商業聯合會科技進步一等獎1項,原內貿部科技進步二等獎1項,省教育廳高校優秀成果一等獎1項,獲浙江省自然科學優秀論文一等獎1項。發現兩個新病毒。主編《食品貯藏與保鮮》、《烹飪原料學》兩部書,發表論文52篇,其中SCI、ISTP、一級學報以上論文18篇。短期到澳大利亞、英國合作科學研究。

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