玉米黃金甲

蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻占到腦重量的30%，所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營養素。小牛建議這款美味菜餚用腦過度的人多多食用很有好處。

基本介紹

• 中文名：玉米黃金甲
• 主要原料：玉米
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補血
• 適宜人群：全部人

主料

2個玉米

3個鹹鴨蛋

配料

適量油

適量鹽

製作步驟

1．甜玉米、熟鹹鴨蛋、紅甜椒

2．鴨蛋取蛋黃碾碎

3．玉米切段

4．順著玉米的條紋斜刀切入

5．切下艱榜欠戲第充屑阿一排

6．每次切一排

7．直到把玉米切成光棍

8．倒入玉米，甜椒粒翻炒2-3分鐘即可

小貼士

1: 切玉匙盛擔米前一定要先切成小段，要不整根的玉米是不好操作滴；

2：家裡有合適“作案工奔霸刪嫌具”滴筒子們，汗灑頁就用你們滴作案工具哈，俺這個剔玉米的過程您就忽略；仔淚

3：對刀刀心生享汗頌恐懼的筒筒、不想苦練技術的筒筒，俺建議您還是買罐頭的玉米吧，不過要記得炒前瀝乾水分哈；

4：鹹蛋黃已經有鹹味，個人覺得不需另外加鹽調味;

5: 如果鹹蛋黃是生的，要事先蒸熟才能用喔；

6：甜玉米更適合做這道菜，做好的“黃金甲”更多了甜玉米的清甜