玉米香煎魚片是一道菜餚，主要食材是魚皮和玉米。
基本介紹
- 中文名：玉米香煎魚片
- 主要食材：玉米，魚皮
- 分類：家常菜
- 口味：香甜
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
玉米、玉米湯、魚皮
製作方法
1）鍋熱少許油，炒香蒜末和乾紅椒絲。
2）把用鹽和黑胡椒粉事先醃過幾分鐘的魚片放進鍋里。
3）倒點兒玉米粒進去，再撒一點生抽醬油。
4）蓋上鍋蓋，轉小火，煎燜熟即可。
食用須知
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。
脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。
霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。
