玉米面雞蛋南瓜蒸糕

基本介紹

• 中文名：玉米面雞蛋南瓜蒸糕
• 主要食材：雞蛋，玉米面

用料

材料	用量
雞蛋	1個
玉米面	65G
南瓜（生）	180G
葡萄乾	隨意
熟白芝麻	一勺
糖	15G

做法

1. 南瓜蒸熟待用
2. 全蛋一次性加15G糖打發，打發前滴幾滴白醋（喜歡吃甜的小夥伴，可以按蛋糕做法，45G糖分三次加入，打發）
3. 把熟南瓜、玉米面加入打發的蛋糊中，隨意攪拌（因為不是做蛋糕，所以不用切拌那么麻煩喔）
4. 攪拌好，倒入容器中，鋪勻。撒上熟的白芝麻、葡萄乾、紅棗等。
5. 冷水上鍋蒸25分鐘，不開鍋蓋，燜5分鐘。開吃！簡單吧？