玉米面酸菜小包子是一道食品，製作原料主要有小麥麵粉、玉米面和水等。
基本介紹
- 中文名：玉米面酸菜小包子
- 主要原料：小麥麵粉，玉米面
- 是否含防腐劑：否
- 蒸製時間：15分鐘
製作材料,製作方法,
製作材料
小麥麵粉435g
玉米面（65g）
水250g
製作方法
將冷凍麵團從冷凍室移至冷藏室解凍
完全化凍變軟後取出
將兩種麵團合在一起
揉搓成均勻的麵團
分割成20克一個的劑子
取一個劑子按成中間厚邊緣薄的片
放入適量酸菜肉餡
包好
放入蒸籠，加蓋醒發20分鐘
冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘，關火，繼續燜5分鐘左右
出籠
