基本介紹
- 中文名：玉米面三丁包
- 主要食材：玉米面，麵粉
- 分類：麵食，早餐，清蒸，面
用料,做法,
用料
材料 |
玉米面 |
麵粉 |
黃豆面 |
筍丁 |
雞肉丁 |
豬肉丁 |
蚝油 |
老抽 |
糖 |
鹽 |
澱粉 |
做法
1. 筍用開水燙下後切丁，豬肉也切丁，雞腿肉去骨切丁 |  |
2. 鍋里放少許油，將雞腿肉丁先煸炒出油，再放入肉丁和筍丁略略翻炒，加蚝油，老抽，糖，鹽，還有兩大勺澱粉水炒勻收汁。晾涼後用 |  |
3. 麵粉350克，玉米面兩把，黃豆面一把，酵母一小匙，溫水一小碗，糖8-10克左右，揉成光滑麵團發酵長大後再揉。然後分劑子開包 |  |
材料 |
玉米面 |
麵粉 |
黃豆面 |
筍丁 |
雞肉丁 |
豬肉丁 |
蚝油 |
老抽 |
糖 |
鹽 |
澱粉 |
1. 筍用開水燙下後切丁，豬肉也切丁，雞腿肉去骨切丁 | |
2. 鍋里放少許油，將雞腿肉丁先煸炒出油，再放入肉丁和筍丁略略翻炒，加蚝油，老抽，糖，鹽，還有兩大勺澱粉水炒勻收汁。晾涼後用 | |
3. 麵粉350克，玉米面兩把，黃豆面一把，酵母一小匙，溫水一小碗，糖8-10克左右，揉成光滑麵團發酵長大後再揉。然後分劑子開包 | |
