玉米醬烤明蝦

基本介紹

• 中文名：玉米醬烤明蝦
• 主要食材：玉米醬，明蝦
• 調料：白酒，鹽，胡椒粉
• 工藝：烤

材料

明蝦2隻，玉米醬1大匙，白酒1小匙，鹽1/2小匙，胡椒粉適量

做法

1.將明蝦洗淨，剪去頭部、須腳，由背部切開不切斷去腸泥，並用刀切斷腹部白筋，用所有醃料醃10分鐘備用。

2.烤箱預熱至220℃，將明蝦放在錫箔紙上，入烤箱先烤1分鐘再塗玉米醬烤約8分鐘，期間不斷在明蝦切開的背部塗上玉米醬，至烤熟即可。