玉米豌豆羹是一道美食，由豌豆、玉米等原料製作而成。 基本介紹 中文名：玉米豌豆羹口味：：甜味 工藝：煮主料：豌豆25克,玉米 美食信息,製作材料,製作要訣, 美食信息玉米豌豆羹的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜製作材料主料：豌豆25克,玉米（鮮）400克,鳳梨25克,枸杞子15克調料：冰糖250克,澱粉(玉米)10克教您玉米豌豆羹怎么做，如何做玉米豌豆羹才好吃 1. 將玉米粒洗淨，上鍋蒸1小時取出；2. 鳳梨切成玉米粒大小的顆粒；3. 枸杞用水泡發；4. 燒熱鍋，加水1500克；5. 冰糖煮溶後放入玉米、枸杞、鳳梨、豌豆煮熟；6. 用濕澱粉水勾芡即可。製作要訣鳳梨可選擇使用蘿蔔罐頭作原料。小帖士-食物相剋：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
