玉米蟹味菇排骨湯

玉米蟹味菇排骨湯，以排骨、玉米為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：玉米蟹味菇排骨湯
• 主要食材：排骨，玉米
• 配料：小油菜、枸杞、生薑
• 注意事項：調入少許鹽即可

材料

排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生薑

做法

1、鍋中放入冷水和排骨，大火煮開，待有很多浮沫後撈出排骨，用溫水沖洗乾淨備用。

2、玉米洗淨切段；蟹味菇洗淨分成小朵；小油菜洗淨備用；生薑洗淨切片。

3、鍋中放入適量清水，加入焯過水的排骨、洗淨的玉米段和生薑片，大火煮開後轉小火燜煮1個半小時。

4、然後再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。

5、最好加入小油菜煮兩分鐘，調入少許鹽即可。