玉米蔥燒海參鮑魚

玉米蔥燒海參鮑魚是以鮑魚、玉米粒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：玉米蔥燒海參鮑魚
• 主要食材：鮑魚，玉米粒 需要提前煮好

用料

材料	用量
鮑魚	若干
玉米粒 需要提前煮好	若干
綠辣椒	若干
紅辣椒	若干
大蔥	若干
胡椒粉	少許
料酒	少許
鹽	看分量少許
糖	一點點
海參 需要發質好	若干
玉米油	若干

做法

1. 將海參 鮑魚 蔥 蔥只要綠色中段部分，綠辣椒切成1公分左右的小段備用

2. 熱好鍋後，放入玉米油

3. 將蔥段放入翻炒，並加入料酒 胡椒粉

4. 有蔥香後，千萬不要炒到蔥變色 將準備好的玉米粒，海神段 鮑魚段加入其中，並加入少許糖提鮮。

5. 翻炒至8成熟後，加入綠辣椒段 紅辣椒掰碎放入，並加入適當的鹽，大火翻炒至無水狀態即可。