玉米腸披薩醬

做披薩離不開披薩醬，披薩醬的主料離不開番茄、洋蔥、蒜，在此基礎上添加自己喜歡的配料，就可以製作不同味道的披薩醬。這碗披薩醬加了“玉米香腸”，所以就叫做“玉米腸披薩醬”。

基本介紹

• 中文名：玉米腸披薩醬
• 材料：番茄、洋蔥、蒜
• 製作難度：難
• 製作時長：40分鐘

食材

主料

玉米腸

1個

洋蔥

1個

西紅柿

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

白糖

適量

番茄醬

適量

蒜

適量

披薩草

適量

羅勒

適量

胡椒粉

適量

步驟

1.主輔料： 番茄、洋蔥、蒜、玉米腸

2.調味料： 番茄醬、披薩草、羅勒、胡椒粉

3.番茄洗淨去皮切碎。

4.把洋蔥去皮洗淨切粒。

5.蒜切粒。

6.把玉米腸切粒。

7.熱油，小火炒香蒜粒。

8.放入洋蔥，旺火炒香。

9.放入番茄。

10.翻炒均勻後放入玉米腸。

11.加適量的番茄醬，小火燒制10分鐘。。

12.加鹽、白糖、披薩草、羅勒、胡椒粉調味。

13.翻炒均勻，稍稍收汁，即可關火。

14.出鍋裝盤即成。

小貼士

1、披薩草和羅勒都是乾草香料，主要是提味。
2、可以把玉米腸換成培根、火腿、蝦仁等，就變成風味各異的披薩醬。
3、用黃油炒制味道會更好一些。