玉米綠豆排骨湯

基本介紹

• 中文名：玉米綠豆排骨湯
• 主要食材：軟骨小排，玉米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
軟骨小排	200g
玉米	400g
綠豆	150g
蔥	兩段
姜	兩片

做法

1. 排骨洗淨，浸泡半小時。冷水入鍋，煮沸後將排骨挑出來。

2. 玉米洗淨，切段兒。綠豆淘洗乾淨。所有材料一起入砂鍋。倒入足量冷水，大約2L左右的樣子。

3. 大火滾開，小火燉煮40分鐘-1小時。

4. 盛出來再放鹽調味。