玉米筍燴雞肉

玉米筍燴雞肉是以雞肉、玉米等為主料做成的一道菜，具有幫助人們吸收膽固醇，加速腸蠕動，清潔腸道和血管環境，擴張血管空間的功效。

基本介紹

• 中文名：玉米筍燴雞肉
• 主要食材：玉米筍，雞胸肉等
• 口味：鮮香
• 配料：香油，蔥姜等

菜譜簡介

這道菜營養配搭合理、老少皆宜，肉絲滑嫩，玉米筍爽甜，味道鮮香可口，喜歡的親們不嘗試一試。迎希糠

材料

主料：玉米筍250克、雞胸肉300克、黃紅椒各拳元微50克

配料：豉油雞汁2湯匙、生粉1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙半、香油3湯匙、姜10克、蒜10克

做法

1、主料備好。

2、姜切成絲，雞胸肉洗淨切成雞柳，倒入豉油雞汁1湯匙、香油1湯匙、

1/2茶匙鹽、生粉1茶匙，撒入薑絲拌勻，醃製10分鐘。

3、玉米筍洗淨，對半切開艱灑姜，然後切成相同的段，黃紅椒切成絲，蒜剁碎

備用。

4、鍋下棄符碑清水燒開後放入玉米筍焯水。

5、將玉米筍撈出過冷河瀝乾水份備用。

6、另鍋下油爆香蒜粒和黃紅椒絲。

7、8、把拌好的雞柳放入鍋里，用筷子劃散，加入玉米筍、1湯道剃匙豉油

雞汁翻炒均勻。

9、然後加入雞精1茶匙、鹽1茶匙炒勻即可上盤。

10、盤邊放上盤飾，然後將炒好迎籃紋捉的玉米筍放成花型，催她乃訂雞柳和黃紅椒絲放

中間即可。