玉米片烤雞柳

基本介紹

• 中文名：玉米片烤雞柳
• 主要食材：玉米脆片/薯片，雞胸肉
• 分類：玉米片，烤雞，脆片

用料

材料	用量
玉米脆片/薯片	三把的樣子=_=
雞胸肉	一塊
雞蛋	兩個（中等偏小）
鹽，黑胡椒，辣椒粉	酌情適量
海苔碎，芝士粉，姜粉，香草	可有可無

做法

1. 別買香甜味。抓了三把，倒進保鮮袋用擀麵杖碾碎。我的太碎了，會失脆的口感，建議比我的要再大塊一點點
2. 玉米片加適量鹽，胡椒，辣椒粉，我還加了海苔碎，芝士粉，乾羅勒和披薩草（可選）拌勻；雞蛋打散。
3. 雞胸肉切塊。建議切成偏長方形，會好看一點。厚薄掌握好，為受熱均勻
4. 烤盤刷油，烤箱上下250度預熱。雞肉在蛋液泡一下，打滾式裹滿玉米片
5. 烤箱中層7分鐘後如圖。然後翻一下面，再入烤箱，烤7分鐘。
6. 完畢。因為我烤箱溫度偏高，所以按微博上兩面各8分鐘，肉質會偏老
7. 用了千島醬和番茄醬。趁熱吃才贊~