玉米炒芥藍菜

玉米炒芥藍菜是一道由芥藍、玉米筍等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：玉米炒芥藍菜
• 主要食材：芥藍，玉米筍
• 口味：鹹
• 輔料：白皮大蒜
• 調味品：鹽，江米酒，植物油
• 製作方式：炒

材料

芥藍250克、玉米筍（罐裝）100克、白皮大蒜10克、鹽3克、江米酒10克、植物油20克

做法

1.芥藍菜洗淨，切段；

2.大蒜去皮切末；

3.玉米筍洗淨，切成斜段，並放入開水中氽燙一下撈出，瀝乾水分；

4.鍋中倒入20克油燒熱，爆香蒜末，再放入芥藍菜及玉米筍炒熟；

5.最後，加調味料（鹽、米酒）調勻就可以了。