玉米火腿炒蛋

玉米火腿炒蛋是一道由玉米粒、火腿、黃瓜、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：玉米火腿炒蛋
• 主要食材：玉米粒，火腿，黃瓜，雞蛋
• 配料：蒜，蔥
• 調料：糖，鹽，水，米酒，香油，雞粉
• 工藝：炒

材料

玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

做法

1.火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。

2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。

3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。