玉米山藥燉肉湯

玉米山藥燉肉湯是以玉米、山藥為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：玉米山藥燉肉湯
• 分類：湯羹，燉，大魚大肉
• 主要食材：玉米，山藥

用料

材料	用量
玉米	一根，小的可用兩根
山藥	一根
黃酒	一勺
醃肉	幾塊
雞肉或鴨肉或排骨什麼的	適量放吧
醋	少許
姜	兩三片
蔥	少許

做法

1. 在鍋中倒入適量水，煮沸
2. 放入生薑片，醃肉及其他肉（不要太多），加一勺黃酒和少許醋，開大火煮沸後蓋鍋小火熬20-30分鐘，期間可舀去浮在水面的沫
3. 加入玉米和山藥，開大火煮沸後，加入適量鹽和雞精調味，再轉小火蓋鍋煮30分鐘左右
4. 盛出