玉米尖燴培根

玉米尖燴培根是一道美食，主要製作材料有松仁、金針菇、胡蘿蔔、乾貨香菇等。

基本介紹

• 中文名：玉米尖燴培根
• 口味：香甜
• 主要食材：松仁、金針菇、胡蘿蔔、乾貨香菇，橄欖油、調味雞汁、生粉、砂糖
• 製作難度：一般

原料

松仁、金針菇、胡蘿蔔、乾貨香菇、玉米尖、橄欖油、調味雞汁、生粉、砂糖

操作方法

1.先把芡汁（適量的調味雞汁、生粉、水和砂糖）預備好。

2.煮開水，將洗淨的金針菇、玉米尖和胡蘿蔔灼燙一下。

3.熱鍋放入洗淨的松仁，撈起瀝乾，煸炒至松仁斷生，抄起待用。

4.原鍋放入切好的培根，照樣不用放油。

5.煸炒培根至斷生，鏟起，待用。原鍋倒入適量橄欖油。

6.放入香菇絲，倒入適量浸泡過香菇的水，蓋鍋蓋燜至香菇出味，放入金針菇、玉米尖、胡蘿蔔。

7.文火燜至收汁，最後倒入芡汁即可。