玉米奶凍

基本介紹

• 中文名：玉米奶凍
• 主要食材：玉米粒100克、牛奶150克
• 輔料：洋菜少許、白糖適量
• 工藝：煮

製作方法

1、玉米粒洗淨，煮熟，晾涼後碾碎。

2、洋菜加水燒熱，下入白糖和牛奶煮沸後，放入玉米粒碎，邊攪拌邊煮沸後倒入果凍杯，冷卻後放入冰櫃冷凍格里冷凍1小時左右即可結成凍。

食譜類別

3歲寶寶食譜

營養價值

玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行 了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。