玉米土豆球的製作材料：
輔料：糯米150克,山楂脯50克,蘋果脯80克,
杏脯50克,梅脯30克,
葡萄乾30克,玉米（鮮）200克
玉米土豆球的做法：
1. 將土豆去皮切片蒸粑壓爛；
2. 放在案板上加入
糯米粉、白糖、什錦果脯、
葡萄乾揉合成土豆麵團；
3. 下節子揉成圓球形，放入玉米粒盆內，使球身沾滿玉米粒，放入刷了油的籠內蒸熟即成。
玉米土豆球的製作要訣：
土豆去皮蒸時停放時間不能太長，否則會發黑，做出的成品會影響質量，所以應該切片後立即蒸製。
健康提示1. 土豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等。
2. 成品具強身通便、健脾補氣、溫養肌膚、強筋骨、益氣力等功效。
