玉竹苡仁煮豬肝是以玉竹，苡仁，豬肝為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：玉竹苡仁煮豬肝
- 材料：玉竹，苡仁，豬肝
藥膳配方,功能效用,製作方法,
藥膳配方
玉竹20克,苡仁30克,豬肝15克,料酒3克,姜、蔥各3克,鹽、味素各2克,香油15克。
功能效用
清熱,除濕,消腫。對皮膚癌有益
製作方法
1.玉竹用清水發透,洗淨,切薄片;苡仁淘洗千淨,去泥沙;豬肝洗淨,切薄片姜切片,蔥切段
2.玉竹、苡仁同放燉鍋內,加清水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入豬肝料酒、姜、蔥、鹽味素煮5分鐘即成,
