玉竹沙參心肺湯

玉竹沙參心肺湯是以沙參為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：玉竹沙參心肺湯
• 主要材料：沙參

藥膳配方

沙參15克,玉竹15克,豬心肺1具,蔥25克,食鹽3克

功能效用

潤肺止咳,養胃生津。適用於老年肺虛咳歌、大便燥結等症。

製作方法

1.將沙參、玉竹擇淨後,用清水漂洗,再用紗布包好。2.將豬心肺用水沖洗乾淨,擠盡血水,與沙參、玉竹一起放入沙鍋內,再將蔥清洗乾淨放入鍋內,注入清水適量,先用武火燒沸後,再用文火燉約1.5小時,視心肺熟透時即成,食用時,加鹽少許調味。