玉子燒三明治

基本介紹

• 中文名：玉子燒三明治
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：燒，三明治

用料

材料	用量
雞蛋	2個（土雞蛋3~4個）
牛奶	20ml
細砂糖	8g
鹽	1小撮
吐司	兩片
#塗料
番茄醬和香甜沙拉醬	1:2

做法

1. 雞蛋打散加入牛奶、細砂糖、鹽攪拌均勻。

2. 廚房紙巾蘸取食用油後均勻塗抹在玉子燒鍋內（最好使用無味油）燒熱。

3. 中小火，倒入少許蛋液（可平鋪在鍋內即可）用筷子稍劃散。蛋液稍凝固半熟狀態時用筷子對摺後推至鍋子頂端。

4. 再次塗油，重複第三步，直至蛋液全部用完。

5. 取出做好的玉子燒，用錫紙包好。靜置5分鐘。

6. 番茄醬和香甜沙拉醬調配均勻後塗抹在兩片吐司上，在一片吐司上放上靜置後的玉子燒再蓋上另一片吐司即可。