獼猴桃茶中蘊涵豐富的維生素,獼猴桃果酸及其它礦物質,由新鮮的獼猴桃烘乾而成,保有獼猴桃獨特的甜蜜口味,口感酸中帶甜,是不可多得的果茶品種。
基本介紹
- 中文名:獼猴桃茶
- 外文名:Kiwi fruit tea
- 飲用方法:熱飲、冰飲
- 貯存方法:生石灰貯存法等
- 營養價值:豐富的維生素,果酸及其它礦物質
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品質特徵
此種獼猴桃茶是櫻花上等綠茶與新鮮獼猴桃的美妙結合,兼含獼猴桃的清新果香和綠茶的甘爽口感,富含人體每天所需的維生素c,鈣,磷,鐵等營養成分,更含有豐富的礦物質,百分百保留水果精華,果香濃郁,甘甜爽口,無論何時何地,櫻花獼猴桃茶讓您誘惑難擋,倍添活力。
獼猴桃中含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種胺基酸 ,具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止斑斑點點的形成,延緩人體衰老。
飲用方法
熱飲
原料:鮮獼猴桃(去皮)2個、綠茶3g。
用法:用250ml水煎煮後泡茶飲用。
功用:解熱止渴,通淋。用於胃癌。
可隨個人喜好選擇加糖或不加糖
建議添加物:冰糖、新鮮檸檬薄片
冰飲
(一壺約400cc),果粒茶用量:取10克果粒茶,注入開水300cc浸泡10分鐘,加入冰塊冰塊
可隨個人喜好選擇加糖或不加糖
建議添加物:冰糖、新鮮檸檬薄片
貯存方法
獼猴桃茶再好,如果存放不當則很容易變味。引起獼猴桃茶不良變化的原因很多,溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成獼猴桃茶色澤、香氣的流失。
生石灰貯存法
選用乾燥、封閉的陶瓷壇,放置在乾燥、陰涼處,將獼猴桃茶用薄牛皮紙包好,紮緊,分層環排於壇的四周,再把灰袋放於茶包中間,裝滿後密封壇口,灰袋最好每隔1-2個月換一次,這樣可使獼猴桃茶久存而不變質。
木炭貯存法
取木炭1公斤裝入小布袋內,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然後將包裝好的獼猴桃茶分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
暖水瓶貯存法
將獼猴桃茶裝進新買回的暖水瓶中,然後用白蠟封口並裹以膠布。此法最適用於家庭保管獼猴桃茶。
化學貯存法
用較厚的塑膠袋,將除氧劑固定在一個角上,然後封好獼猴桃茶袋,除氧劑在一兩天內能將獼猴桃茶的氧氣吸收掉,實現除氧封存,效果很好。
冷藏貯存法
將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰櫃內,長期冷藏,溫度保持在5℃,效果較好。
另外,獼猴桃茶要放在較高的通風處,陽光不要直射茶罐。買獼猴桃茶的量以一個月能喝完最好。
營養價值
獼猴桃茶是競選獼猴桃的果肉,經現代工藝精製烘培而成的特色花果茶,包含著獼猴桃豐富的營養物質,又有著茶葉的保健功效,因此獼猴桃茶中有著十分豐富的營養物質。
獼猴桃的營養
獼猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時採收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃的營養價值最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高,並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃茶受歡迎
獼猴桃茶更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸、天然肌醇。獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,獼猴桃茶的營養價值遠超過其他花果茶。