獼猴桃沙冰

主料：

細砂糖20克、涼開水120ml

1.獼猴桃洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機，攪打成泥狀

2.將獼猴桃泥裝入保鮮盒內，放入冰櫃冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀

3.再放回冰櫃繼續冷凍，重複此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀

獼猴桃富含Vc，不僅具有抗氧化的功效，還可以減少黑斑的形成，是口碑極佳的美容聖品，

越來越多的主婦選擇自己在家做冰品，不僅乾淨衛生，零添加，更美味，主要是完全可以根據個人的喜好添加食材。

比如普通的冰激凌自製，雖然好吃，但一般熱量較高，相比較來說，水果沙凍的口感雖然略粗，但是因為除了水果、牛奶和少許白砂糖外，沒有其他成分，相對健康，低脂。想減肥而不敢吃冰激凌的mm，一定不容錯過喔！

非常簡單的製作方法，只需將材料放在料理機中，攪打成果泥，然後冷凍，切塊享用即可。

簡單三步：1、打碎。2、冷凍。3、切塊。

將冷凍過的冰塊，放在料理機中，攪打成泥，挖出，成為細膩的沙冰，是不是還有點冰激凌的感覺？

1.獼猴桃去皮

2.將獼猴桃放入料理機中

3.倒入牛奶

4.放入白砂糖

5.攪打成果泥

6.將其倒入保鮮盒中，冷凍

7.倒出，切塊，即可食用

8.如果想吃細膩口感，就再次放入料理機中，攪打均勻即可

因為只是單純的牛肉和水果的組合，所以會有水份析出冷凍成冰渣，不如加入淡奶油的冰激凌口感細膩。最底下的那層，是水份析出冷凍的薄冰。

獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及胺基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養細胞；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

另外，奇異果雖然營養豐富，但是熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。

1、可以選擇時令水果製作喔！

2、如果喜歡有果肉的口感，可以少攪打幾下，只將獼水果稍打碎即可。

3、冷凍過程，水份會析出，冷凍成冰渣，如果想吃細膩口感，可以再次攪打成果泥。