獨家可樂雞翅

基本介紹

• 中文名：獨家可樂雞翅
• 主要食材：雞翅，可樂
• 分類：宿舍

用料

材料

雞翅

可樂

乳腐

香葉

生薑

醬油

黑胡椒

做法

1. 雞翅用鹽水泡半個小時以上，用清水沖洗瀝乾用

2. 生薑切片，在鍋底碼兩層

3. 在生薑上鋪上雞翅，蓋上電飯鍋蓋子開始加熱5分鐘，用蒸汽和姜香封住雞翅的汁

4. 打開鍋蓋，注入可樂沒過雞翅，如果不喜歡生薑味太濃的話把生薑拿走一半

5. 可樂煮開後浮去血沫。加入香葉，黑胡椒同煮

6. 煮到可樂只沒過一半雞翅的時候放入一勺乳腐和乳腐汁，半勺醬油及少許鹽繼續煮

7. 燒到湯汁濃稠即可出鍋，不必收汁太乾