基本介紹 中文名：猴頭菇燉雞煲主要食材：雞肉300克，猴頭菇30克，木耳10克調料：味素、精鹽、香油主要工藝：燉 做法1、將猴頭菇用鹽水浸軟，洗淨，切片。2、雞肉洗淨，切塊。木耳泡發後洗淨，撕成小朵。3、將猴頭菇、雞肉放入鍋內，加水1000毫升，水沸後，文火燜1小時，加入木耳、精鹽、味素、香油，煮沸即可。
