猂鼻子，即猂唇，是鄂倫春人待客的美味，主要原料是成年猂的鼻子。 基本介紹 中文名：猂鼻子又名：猂唇原料：成年猂的鼻子類型：食品 即猂唇。鄂倫春人待客的美味。曾是向清朝皇帝進貢的山珍之一。一隻成年猂的鼻子約10斤重，鼻部的軟骨和近乎透明的肥肉加之粗絲瘦肉，嚼起來非常適口。煮時火候需把握好，欠火或過火都影響味道。
