狼牙鱔即海鰻鱺，又稱慈鰻鱺、狗魚、門鱔。分布於渤海、黃海、東海、南海。為我國沿海主要經濟魚類之一。
基本介紹
- 中文學名：海鰻鱺
- 別稱：慈鰻鱺、狗魚
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：魚綱
- 目：鰻鱺目
- 科：鰻鱺科
- 種：海鰻鱺
- 分布區域：我國沿海
狼牙鱔即海鰻鱺，又稱慈鰻鱺、狗魚、門鱔。分布於渤海、黃海、東海、南海。為我國沿海主要經濟魚類之一。
性能與鰻鱺基本相同。可用於身體虛弱，關節腫痛，痔瘺，惡瘡等。可煮食或煎湯。
海鰻科魚類中，以海鰻、山口海鰻數量多、產量大，是重要的食用經濟魚類。肉質細嫩，含脂肪量高；鰾可作魚肚，為名貴食品。除鮮銷外，還可製成各種罐頭或加工成鰻魚鯗，是國內外市場的暢銷食品。
