狼圖騰酒莊

家族史

創建歷程

讓尼婭（Jeanniard）家族從1755年開始瘋狂的迷上了葡萄的栽培和葡萄酒的釀造，正是這種激情，促使阿蘭讓尼婭（Alain Jeanniard）轉行進入了葡萄酒行業。而這種熱情在另外一方面的體現就是阿蘭讓尼婭（Alain Jeanniard）的種植面積也在不斷增加，2000年的時候他還只有0.5公頃的葡萄園，到了2006年底的時候，阿蘭讓尼酒莊葡萄種植面積已經達到了4公頃。

為何創建狼圖騰Logo

之所以選擇狼作為莊園的Logo，原因有三：

1 莊園的地址位於“狼街”

2 居住在莫雷-聖丹尼的人被稱作“莫雷狼”，因為在很久以前，這裡鬧過一陣饑荒，鄰村的奶牛跑到這裡吃草，飢餓的人們把它們都吃掉了，還說是狼吃掉的，於是乎就有了“莫雷狼”的傳說；

3 在阿蘭讓尼婭（Alain Jeanniard）創建這個Logo的時候，想了很多，但是最後覺得只有老狼這個比較符合莊主的性格！

酒莊介紹

家族莊園

阿蘭讓尼婭在葡萄酒行業兼任三份工作，：葡萄園耕種、為博納公立醫院做葡萄藤護理、葡萄酒管理。

他所耕種的葡萄園中有一些是一級葡萄園，像：尚博勒-木西尼的Les Combottes，莫雷-聖丹尼的Les Chenevery和波瑪的les Saussilles。

現在，他為博納公立醫院釀製Mazis-Chambertin 和 Clos de la Roche特級產區酒。這項工作沒有激情和豐富的學識可是乾不來的。

2003年，他創立了自己的葡萄酒企業，宣稱“阿蘭讓尼婭，勃艮第偉大的葡萄酒”，終於實現了獨自釀酒的夢想。

土壤條件

土壤的形成與氣候有莫大的關係，由於常年經歷風吹日曬，即便改變種植手法或是加強防護，有時在大地面前也顯得收效甚微。

在金丘存在三種不同的土質：石灰石土、黏土和矽質土。一般來說，沙質土釀出的酒比較清淡；黏土對紅酒酒體有加強作用，可以使色彩、糖分和單寧進一步加深加重；石灰石土質可以增加釀酒的糖分和香氣。含有氧化鐵的土壤最利於增加釀酒的色度和香氣。

勃艮第的葡萄園很多，土質更是多樣。

從侏羅紀中期，石灰石和黏土石灰石混合土壤上就開始生長葡萄藤。這裡山坡上屬巴通階時期石灰岩，山腳下土壤屬巴柔階時期含有化石的石灰質土壤。海拔在220米-270米之間的種植的葡萄園都朝向東方，而這個高度以下的朝向就不一了，土壤屬泥灰岩土質。

酒的介紹

狼圖騰夜坡“老藤”紅葡萄酒

Domaine Alain Jeanniard Cote de Nuits Villages "Vielles Vignes"

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