基本介紹
- 中文學名：狹葉珍珠菜
- 拉丁學名：Lysimachia pentapetala Bunge
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Angiospermae
- 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
- 亞綱：合瓣花亞綱 Sympetalae
- 目：報春花目 Primulales
- 科：報春花科 Primulaceae
- 族：珍珠菜族 Trib. Lysimachieae
- 屬：珍珠菜屬 Lysimachia
- 亞屬：珍珠菜亞屬 Subgen. Palladia
- 組：合萼組 Sect. Apochoris
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,栽培技術,栽培要點,田間管理,化學成分,營養成分,
形態特徵
一年生草本，全體無毛。莖直立，高30-60厘米，圓柱形，多分枝，密被褐色無柄腺體。
葉互生，狹披針形至線形，長2-7厘米，寬2-8毫米，先端銳尖，基部楔形，上面綠色，下麵粉綠色，有褐色腺點；葉柄短，長約0.5毫米。
總狀花序頂生，初時因花密集而成圓頭狀，後漸伸長，果時長4-13厘米；苞片鑽形。長5-6毫米；花梗長5-10毫米；花萼長2.5-3毫米，下部合生達全長的1/3或近1/2，裂片狹三角形，邊緣膜質；花冠白色，長約5毫米，基部合生僅0.3毫米，近於分離，裂片匙形或倒披針形，先端圓鈍；雄蕊比花冠短，花絲貼生於花冠裂片的近中部，分離部分長約0.5毫米；花葯卵圓形，長約1毫米；花粉粒具3孔溝，長球形 [(23.5-24.5) × (15-17.5)微米]，表面具網狀紋飾；子房無毛，花柱長約2毫米。蒴果球形，直徑2-3毫米。
花期7-8月；果期8-9月。
生長環境
生於山坡荒地、路旁、田邊和疏林下。模式標本采自北京附近。
分布範圍
產於我國東北、華北地區以及甘肅、陝西、河南、湖北、安徽、山東等省。
主要價值
珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、跌打損傷等症。外用可治療蛇咬傷等症。
珍珠菜營養豐富，含維生素C、胡蘿蔔素、礦物質、芳香物質等，可食部分含高鉀低鈉，食用後具有活血調經、潤肺、利水消腫之功效，經常食用有助於增強人體免疫力。珍珠菜性味辛、澀、平，內服具有活血、調經之功效，能治療月經不調、白帶過多、小兒瘡積、乳痛、風濕痹痛、跌打損傷等症。外用可治療癰癤、蛇咬傷等症。
涼拌時，洗淨後放入沸水中悼3min ,瀝水後剁碎，加入鹽、糖、味素，待用。把香乾切成細丁，兩者拌勻後加入香油即可食用。炒食時，洗淨後直接炒食即可。做湯菜時，切碎加入豆腐，即可製成珍珠菜豆腐羹，清香鮮美。
栽培技術
栽培要點
1、繁殖方法
採用分株繁殖，分株繁殖時挖出植株，用刀把各分枝切開，即可定植，一次種植，多年採收。
2、肥水管理
宜選擇肥沃土壤種植珍珠菜，定植前每667m2施入充分腐熟有機肥It和複合肥20k}作基肥，翻地整平，築高畦栽培，畦寬140cm，株行距20-30cm ,每667m2種植5000株左右.定植後及時澆定根水。促進生根。珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水管理，需濕潤土壤。一般每隔15d追肥1次，每667m2施尿素7-10kg，促進發棵。氣溫低於0℃時覆蓋塑膠膜，以防凍害。
3、採收
定植後40d即可陸續採收，摘取嫩葉或具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第1次採收後由葉腋長出的新梢15-20d後又可採收。
田間管理
珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。
化學成分
利用各種色譜技術進行分離純化，通過各種理化方法及光譜分析鑑定其化學結構。從狹葉珍珠菜石油醚和乙酸乙酯提取物中分離得到了10個化合物：β-谷甾醇(1)，β-胡蘿蔔苷(2)，α-胡蘿蔔苷(3)，原兒茶酸(4)，對-羥基苯乙醇(5)，丁香酸(6)，(-)-表兒茶素(7)，2',5-二羥基-6,6',7,8-四用氧基黃酮(8)，厚朴酚(9)，齊墩果酸(10)。
營養成分
每100克珍珠菜嫩葉中含水分82.83克、維生素C27.74毫克、鉀720.0毫克、鈉1.36毫克、鈣238.8毫克、鎂94.36毫克、磷49.76毫克、銅0.275毫克、鐵5.25毫克、鋅1.01毫克、錳1.338毫克、鍶1.079毫克。
