《犄角旮旯尋美食:北京胡同篇》主要內容：經作為北京這座城市重要象徵的胡同。已經漸漸消失不見。隱約還記得那糾纏的爬山虎，肆無忌憚地攀附在斑駁的老牆上；那京韻京腔的聊天聲，咿咿呀呀的二胡聲，此起彼伏的吆喝聲，那時聽起來似懂非懂，現在在印象中卻已氣若遊絲；門口的石墩上，幼時最愛坐在那裡，和同院的大姐姐一起玩耍，在後面歡蹦亂跳地追逐著吹糖人的老爺爺，現在已變成記憶中黑白的剪影。
基本介紹
- 書名：犄角旮旯尋美食:北京胡同篇
- 出版社：中國旅遊出版社
- 頁數：201頁
- 開本：32
- 品牌：中國旅遊
- 作者：路文波 苗雷
- 出版日期：2009年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787503235481
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《犄角旮旯尋美食:北京胡同篇》由中國旅遊出版社出版。
北京，在這個古老而又充滿活力的城市血脈中，一條條胡同蜿蜒述說著長長的歷史穿梭其中，發現眾多的“美食”在胡同的掩映下越發地誘人和美好了，品嘗美味的同時還能徜徉歷史，讓那顆都市中疲累的心“偷”得那一點點的閒適與愜意。
北京，在這個古老而又充滿活力的城市血脈中，一條條胡同蜿蜒述說著長長的歷史穿梭其中，發現眾多的“美食”在胡同的掩映下越發地誘人和美好了，品嘗美味的同時還能徜徉歷史，讓那顆都市中疲累的心“偷”得那一點點的閒適與愜意。
圖書目錄
東城
12SQmBar&Cafe
戀雲南
金潮園砂鍋粥
過去年代
PASOpizza&bar
奶粉
天下
王記臘汁肉白吉饃
文宇乳酪店
紅人坊
英雄山莊
三棵樹
燒肉人
鑼鼓洞天
一百串
東堂咖啡美食
都江源
北京水貨
CAFESAMBAL
西門味道
四合紅庭食府
酷烤
龍元堂廣西菜
28號私家菜
細管胡同44號私家廚房
百合素食
大貴私房菜
梵婀伶violin520麻辣鍋
國餚小居
蚝友匯
火山人
虹鱒魚
金尼老宅院
金延安窯洞餐廳
君琴花
寬巷子私房菜
劉宅食府
虎丫餃子王
龍城堂
秦豐園
瀟湘味道私房菜
祖母的廚房
西城
No Name
桂林米粉
後院
衚衕比薩
藍蓮花
窩兒密制烤翅
喜堂
元朝音樂餐廳
院落
寬店
宣武
乳酪魏
韶山湘菜館
關中往事
菩提緣
神農架鐵板燒
藝隆園
崇文
CH包子王
利群烤鴨店
湘私房菜
12SQmBar&Cafe
戀雲南
金潮園砂鍋粥
過去年代
PASOpizza&bar
奶粉
天下
王記臘汁肉白吉饃
文宇乳酪店
紅人坊
英雄山莊
三棵樹
燒肉人
鑼鼓洞天
一百串
東堂咖啡美食
都江源
北京水貨
CAFESAMBAL
西門味道
四合紅庭食府
酷烤
龍元堂廣西菜
28號私家菜
細管胡同44號私家廚房
百合素食
大貴私房菜
梵婀伶violin520麻辣鍋
國餚小居
蚝友匯
火山人
虹鱒魚
金尼老宅院
金延安窯洞餐廳
君琴花
寬巷子私房菜
劉宅食府
虎丫餃子王
龍城堂
秦豐園
瀟湘味道私房菜
祖母的廚房
西城
No Name
桂林米粉
後院
衚衕比薩
藍蓮花
窩兒密制烤翅
喜堂
元朝音樂餐廳
院落
寬店
宣武
乳酪魏
韶山湘菜館
關中往事
菩提緣
神農架鐵板燒
藝隆園
崇文
CH包子王
利群烤鴨店
湘私房菜
序言
曾經作為北京這座城市重要象徵的胡同，已經漸漸消失不見。隱約逐記得那糾纏的爬山虎，彈無忌憚地攀附在斑駁的老牆上；那京韻京腔的聊天聲，咿咿呀呀的二胡聲，此起彼伏的吆喝聲，那時聽起來似懂非懂，現在在印象中卻已氣若遊絲；門口的石墩上，幼時最愛坐在那裡，和同院的大姐姐一起玩耍，在後面歡蹦亂跳地追逐著吹糖人的老爺爺，現在己變成記憶中黑白的剪影。
躺椅、蒲扇，一壺冒著縷縷香氣的茉莉花茶，仿佛成了記憶里最能代表胡同文化的一幅畫面，讓人入則醉，出仍醺。又仿佛成為胡同再一次繁榮起來的楔子，如今，無數家餐飲業的先驅者們將一家家充滿個性的小店搬進了胡同，使已經沉睡的胡同文化再次甦醒，雖然不見曾經的那種悠然，但是卻增添了一份年輕的活力。
如今的胡同文化，不再是上個年代的延續，卻成為了下個年代引以為為傲的歷史，就讓我們在現在這個胡同文化里，繼續著往日的快樂。
北京的胡同，蘊滿虛空。
躺椅、蒲扇，一壺冒著縷縷香氣的茉莉花茶，仿佛成了記憶里最能代表胡同文化的一幅畫面，讓人入則醉，出仍醺。又仿佛成為胡同再一次繁榮起來的楔子，如今，無數家餐飲業的先驅者們將一家家充滿個性的小店搬進了胡同，使已經沉睡的胡同文化再次甦醒，雖然不見曾經的那種悠然，但是卻增添了一份年輕的活力。
如今的胡同文化，不再是上個年代的延續，卻成為了下個年代引以為為傲的歷史，就讓我們在現在這個胡同文化里，繼續著往日的快樂。
北京的胡同，蘊滿虛空。
