特鮮一號

特鮮1號（特鮮一號）是武漢小丑調味食品有限公司生產的一種增鮮複合調味品。

小丑娃特鮮1號同雞肉、牛肉、豬肉和香菇中所含鮮味成份相似，能夠消除肉製品的不良氣味，產生巨大的鮮香氣味，是燒烤行業、餐館、酒店及家庭加鮮加香的理想調味料。

基本介紹

• 中文名：特鮮1號
• 外文名：Number 1 Delicious Flavoring
• 別稱：特鮮一號
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：放置陰涼乾燥處
• 品牌：小丑娃
• 適用場合：燒烤和日常烹飪
• 規格：454克/袋
• 保質期：18個月
• 產品標準號：Q/WXT003S

簡介

武漢小丑調味食品有限公司獨立研製的一種增鮮調味品，1996年開始推向市場。適用於燒烤、炒菜和煲湯等各種需要增鮮的場合。

（本產品是武漢小丑調味食品有限公司的專利產品，專利號見產品包裝。）

使用方法

與味素使用辦法基本相同，可以適當減少用量。

炒菜：勾芡前加入，勾完芡後即可出鍋食用。

火鍋：調湯底時加入。

建議用量：0.5—1%，也可按需酌情增減。

燒烤秘方

用於燒烤時，可以搭配小丑娃羊肉串調料和麻辣臭乾子調料混合使用，搭配比例為每一份特鮮1號添加三份羊肉串調料和兩份臭乾子調料。