《特菜栽培手冊》介紹九十多種名優特種蔬菜如甘蘭類、綠葉菜類、瓜類、豆類、蔥蒜類、根菜類、薯芋類、水生蔬菜類、芽菜類、多年生特菜和雜菜類等的生產概況，植物學特性，對環境條件的要求，茬口安排，栽培技術及病蟲害防治技術。
基本介紹
- 書名：特菜栽培手冊
- 出版社：中國農業大學出版社
- 頁數：289頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業大學出版社
- 作者：王久興 賀桂欣
- 出版日期：2000年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7810662155
第一章 綠葉菜類
第一節 西芹
第二節 生菜
第三節 蕹菜
第四節 莧菜
第五節 茼蒿
第六節 落葵
第七節 紫背天葵
第八節 菊苣
第九節 菊花腦
第十節 荊芥
第十一節 番杏
第十二節 苦苣
第十三節 鴨兒芹
第十四節 蒔蘿
第十五節 球莖茴香
第十六節 獨行菜
第十七節 款冬
第十八節 紫蘇
第十九節 冬寒菜
第二十節 香芹
第二十一節 馬齒莧
第二十二節 苣蕒菜
第二十三節 菜苜蓿
第二十四節 薺菜
第二十五節 馬蘭
第二十六節 珍珠菜
第二十七節 車前
第二十八節 白花菜
第二十九節 葉忝菜
第三十節 蔞蒿
第二章 白菜類
第三章 甘藍類
第四章 瓜類
第五章 茄果類
第六章 豆類蔬菜
第七章 根菜類
第八章 薯芋類
第九章 水生蔬菜類
第十章 多年生蔬菜類
第十一章 芽苗類
第一節 西芹
第二節 生菜
第三節 蕹菜
第四節 莧菜
第五節 茼蒿
第六節 落葵
第七節 紫背天葵
第八節 菊苣
第九節 菊花腦
第十節 荊芥
第十一節 番杏
第十二節 苦苣
第十三節 鴨兒芹
第十四節 蒔蘿
第十五節 球莖茴香
第十六節 獨行菜
第十七節 款冬
第十八節 紫蘇
第十九節 冬寒菜
第二十節 香芹
第二十一節 馬齒莧
第二十二節 苣蕒菜
第二十三節 菜苜蓿
第二十四節 薺菜
第二十五節 馬蘭
第二十六節 珍珠菜
第二十七節 車前
第二十八節 白花菜
第二十九節 葉忝菜
第三十節 蔞蒿
第二章 白菜類
第三章 甘藍類
第四章 瓜類
第五章 茄果類
第六章 豆類蔬菜
第七章 根菜類
第八章 薯芋類
第九章 水生蔬菜類
第十章 多年生蔬菜類
第十一章 芽苗類
