《特色薯類高產高效栽培技術》是中南大學出版社出版的圖書，作者是張超凡。
基本介紹
- 中文名：特色薯類高產高效栽培技術
- 作者：張超凡
- 出版社：中南大學出版社
- 頁數：335 頁
- 定價：22.00
- 開本：32 開
- ISBN：9787548704744
- 類型：科技
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《特色薯類高產高效栽培技術》內容豐富，資料翔實，數據清晰，案例經典，語言簡潔，風格質樸，可讀性、實用性強，是一本很重要的農業科技文獻。旨在向廣大農業基層科研人員和農民朋友們普及、推廣先進的農業科學實用技術。本書由張超凡等編著。
圖書目錄
第一章 概述
第一節 甘薯生產的意義
第二節 甘薯分類及其利用價值
第三節 湖南省甘薯種植概況
第二章 特色甘薯高產高效栽培技術
第一節 甘薯育苗
第二節 特色甘薯高產高效栽培技術
第三節 湖南湘西玉米-甘薯間作高產高效栽培模式
第四節 特色甘薯優良品種介紹
第五節 鮮食及食品加工用
第三章 馬鈴薯概況
第一節 馬鈴薯生產的意義
第二節 我國馬鈴薯生產情況分析
第三節 馬鈴薯形態特徵
第四節 馬鈴薯生長發育特性
第五節 馬鈴薯生長發育階段及對環境的要求
第六節 馬鈴薯主栽品種
第四章 馬鈴薯高產高效栽培技術
第一節 馬鈴薯栽培技術
第二節 馬鈴薯主要病蟲害及其防治
第三節 脫毒馬鈴薯的生產套用
第四節 馬鈴薯貯藏
第五章 甘薯加工技術
第一節 甘薯澱粉的生產
第二節 甘薯澱粉製品的加工
第三節 甘薯糖製品加工
第四節 甘薯發酵製品的加工
第五節 甘薯飲料製品的加工
第六節 其他甘薯製品的加工
第七節 甘薯飼料加工技術
第六章 紫薯加工技術
第一節 紫薯的主要營養成分和保健作用
第二節 紫薯的套用
第三節 紫薯加工技術
第七章 馬鈴薯加工技術
第一節 馬鈴薯澱粉的加工
第二節 馬鈴薯澱粉製品加工
第三節 馬鈴薯糖製品的加工
第四節 馬鈴薯發酵製品的加工
第五節 馬鈴薯片的加工
第六節 其他馬鈴薯製品的加工
參考文獻
