《特色經濟林產品質量安全與檢測技術研究》是2019年9月1日黃河水利出版社出版的圖書，作者是孫曉薇、於磊、金鈺。
基本介紹
- 書名：特色經濟林產品質量安全與檢測技術研究
- 作者：孫曉薇、於磊、金鈺
- 出版社：黃河水利出版社
- ISBN：9787550925250
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
經濟林是以生產果品、食用油料、飲料、調料、工業原料和藥材等為主要目的的林木，是森林資源的重要組成部分。我國經濟林樹種資源豐富、產品種類多、產業鏈條長、套用範圍廣，發展經濟林產業有利於有效利用國土資源，促進林業“雙增”目標早日實現。通過大力發展以木本糧油、乾鮮果品、木本藥材和香辛料為主的特色經濟林產品，有利於挖掘林地資源潛力，為城鄉居民提供更為豐富的木本糧油和特色食品；有利於調整農村產業結構，促進農民就業增收和地方經濟社會全面發展。
加強特色經濟林產品（食用林產品）質量監測，提高林產品質量安全水平，確保人民民眾“舌尖上的安全”，是促進林業產業健康發展的重要手段，也是林業和草原主管部門履行職責、保障消費安全的緊迫任務。
基於此，《特色經濟林產品質量安全與檢測技術研究》根據近幾年我國食用林產品行業監測情況，在長期工作積累的基礎上結合實踐調研進行了認真總結分析，從食用經濟林產品的行業發展情況、質量安全狀況、現行標準、檢測方法及重點儀器用途和食用經濟林產品目前的監管體系、法律法規進行了歸納整理。
全書內容涉及面較廣，結構完整，數據詳實，重點突出。可供科研院所的教學、科研參考，也可為政府相關部門的食用林產品質量安全監管工作提供一定的幫助。
圖書目錄
第一章 特色經濟林產品行業發展概況及產品分類
第一節 經濟林產品行業發展概況
一、發展經濟林產業的意義
二、我國特色經濟林產品行業發展現狀
三、主要經濟林產品發展情況
第二節 經濟林產品分類
一、板栗
二、核桃
三、大棗
四、竹筍
第二章 特色經濟林產品質量狀況及現行標準
第一節 核桃質量狀況
一、產品基本情況介紹
二、產量情況
三、核桃相關標準情況
四、我國核桃產品質量安全情況
第二節 棗質量狀況
一、產品基本情況介紹
二、產量情況
三、棗相關標準情況
四、我國鮮棗產品質量安全情況
第三節 板栗質量狀況
一、產品基本情況介紹
二、板栗產量情況
三、板栗相關標準情況
四、我國板栗產品質量安全情況
第四節 主要經濟林產品現行標準
板栗質量等級（GB／T22346-2008）
菜籽油（GB1536-2004）
乾制紅棗質量等級（LY/T1780-2008）
核桃堅果質量等級（GB20398-2006）
花椒（GB/T30391-2013）
綠色食品：獼猴桃（NY/T425-2000）
主要竹筍質量分級（GB/T30762-2014）
第五節 經濟林產品標準存在的問題及建議
一、經濟林產品標準存在的問題
二、對經濟林產品標準的建議
……
第三章 經濟林產品檢測項目及檢測設備
第四章 經濟林產品安全監管
第五章 國家林業和草原局林產品質量檢驗檢測中心簡介
