特種經濟動物飼養與產品加工

《特種經濟動物飼養與產品加工》是2008年11月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是熊家軍、劉興斌。

基本介紹

• 書名：特種經濟動物飼養與產品加工
• 作者：熊家軍，劉興斌
• ISBN：9787109130173 
• 頁數：386
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2008-11-01
• 裝幀：平裝
• 開本：16
• 叢書名：畜牧獸醫技能培訓叢書

內容簡介

《特種經濟動物飼養與產品加工》首先介紹了特種經濟動物飼養和產品加工的理論基礎，然後根據我國南北方地域性的差別和不同種類的特種經濟動物，選取具有種類和地域代表性的特種經濟動物，詳細介紹了特咱經濟動物生物學特性、動物的品種、營養與飼料、動物繁殖技術、飼養管理、產品初加工技術等方面的知識。作為一部高級人才培訓計畫教材，《特種經濟動物飼養與產品加工》注意選擇了不同地區有代表性、經濟效益較好的動物種類，因此，在進行人才培訓或教學過程中可結合實際，選擇適合當地飼養的特種經濟動物種類重點講授。

圖書目錄

序
前言
第一章 緒論
第二章 特種經濟動物養殖理論基礎
第三章 肉鴿
第四章 鵪鶉
第五章 烏骨雞
第六章 鹿
第七章 犬
第八章 狐狸
第九章 鱉
第十章 蛇
第十一章 蠍
第十二章 其他特種經濟動物的養殖
主要參考文獻

作者簡介

熊家軍

華中農業大學副教授，碩士生導師，1969年12月出生於湖北荊州。

1993年畢業於吉林農業大學經濟動物專業獲學士學位，2002年畢業於華中農業大學獲動物遺傳育種與繁殖專業碩士學位，2004年攻讀經濟動物遺傳育種與繁殖專業博士。

現任動物科技學院動物醫學院科研秘書、兼任中國奶業協會繁殖專業委員會秘書等。從事高校教學與科研近20年年、主要講授課程有本科生《實驗動物學》、《特種動物生產學》、《寵物鑑賞》、《養兔學》和研究生《特種經濟動物飼養專題》、《高級實驗動物學》等課程。曾主持和參加各級各類科研課題10多項，2008年參與組織爭取國家發改委建設項目“武漢國家生物產業基地華中農業大學實驗動物中心”落戶華中農業大學。獲湖北省技術發明三等獎1項，獲武漢市技術發明一等獎1項。主編國家“十一五”規劃教材1部，參編國家“十一五”規劃教材2部，主編專著10餘部，在國內外學術刊物上公開發表論文20餘篇。2004年至2011年每年在全國各地多次成功籌辦組織全國性會議。

劉興斌

男，1974年5月出生，漢族，湖南江華人，華中農業大學動物科學技術學院&動物醫學院黨委書記。

1997年7月本校畜牧專業本科畢業後留校工作，任畜牧獸醫學院學生輔導員，

2002年10月任動物科學技術學院、動物醫學院辦公室主任，

2005年8月任動物科學技術學院、動物醫學院副院長，

2010年5月任科學技術處副處長，

2012年7月任科學技術發展研究院成果與綜合管理處處長（副處職）。