牡蠣寄鍋

基本介紹

• 中文名：牡蠣寄鍋
• 主要食材：牡蠣，鹽

用料

材料	用量
牡蠣	400g
鹽	適量
湯豆腐	300g
冬粉	40g
菠菜	3棵
大蔥	2根
胡蘿蔔	1/2根
湯頭
寄せ鍋つゆ	2袋（請直接用 醬油、糖、味曾、味淋、鹽、魚精加水代替）

做法

1. 用鹽水吧牡蠣洗乾淨，控乾多餘的水。 豆腐和菜切成合適的大小。冬粉備用

2. 把湯頭放入鍋中煮開 ，然後加入所有的材料，稍微煮一下即可

3. 還可加入其他喜歡的東西

4. 剩下的湯汁可放入米飯或麵條，再加入新鮮的雞蛋和蔥，做成茶飯或是湯麵