牛頓蘋果

牛頓蘋果，是水果連鎖品牌百果園新推出的一款招牌水果，於2019年6月上市。牛頓蘋果是由百果園門店的南非冰糖小蘋果升級而來。

基本介紹

• 中文名：牛頓蘋果
• 上市時間：2019年6月
• 產地：南非
• 糖度：13-16度

形態特徵

牛頓蘋果的主產地是南非，屬於紅富士品種，且果香濃郁，入口脆甜，糖度主要在13-16度之間。普通紅富士蘋果的直徑約為80mm，而招牌牛頓蘋果個頭十分小巧，只有普通的一半大小，提供各個年齡階段的顧客需求。

百果園牛頓蘋果

生長環境

牛頓蘋果主要產自南非的西開普省，是全球最靠近赤道的蘋果種植區之一，氣溫比其他蘋果種植基地更高，炎熱的氣候導致蘋果的生長環境變得嚴酷。為了讓每顆果實進行充分的光合作用，牛頓蘋果不套袋，便於糖分積累，一般糖度能達到13-16度。長期“日光浴”導致了一個問題——“曬傷”，所以招牌牛頓蘋果的外觀並不是很漂亮。

牛頓蘋果通常來自老樹果，平均樹齡40年以上。