牛雲霆， 國家中式高級烹調技師。
基本介紹
- 中文名：牛雲霆
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 性別：男
人物簡介,獲獎情況,
人物簡介
牛雲霆,男,漢族,大專文化<企劃管理與酒店管理雙專結業>,國家中式高級烹調技師,國際烹飪藝術大師,中國首批餐飲行業當代名家--與時俱進與奧運俱進金牌獎,中國行業研究中心權威專家委員會會員,京華廚皇飲食文化傳播中心董事長,皇廚魚翅餐飲管理公司總經理,中國餐飲業國家級評審,中國烹飪大師,中華金廚,中國魚翅菜文化代表人,中國徽菜烹飪大師,皇家廚藝研究會秘書長，中國魚翅菜研究會會長,北京新東方烹飪學校客座教授，中組部萬壽莊賓館從事後勤管理工作.現擔任多家四星`五星級賓館管理顧問。 98年起，從事廚師業務技能培訓工作，多次應邀在全國各地進行技術表演和烹飪講學.培養的學生獲得國際.國內烹飪競賽金牌數十枚其它獎牌數枚,有的學員已成為地方烹飪技術骨幹。
獲獎情況
1999年參加第四界全國烹飪大賽獲熱菜金獎,冷拼優秀獎.
2000年加洲杏仁徵集賽獲創新獎，同年獲安徽省優秀廚師稱號。
2001年第一界東方美食國際大獎賽獲熱菜金獎、冷拼金獎。
2004年被安徽省烹飪協會評審為安徽省烹飪大師。
2005年6月全國組織系統烹飪技能交流賽，獲熱菜總分第一名。
2005年10月榮獲“中華金廚獎”。
2005年11月榮獲“中國魚翅菜文化代表人”。
2006年8月個人事跡入選中國大型人物文獻--走進當代大師
2007年1月應邀成為中國餐飲年鑑編委.同時個人事跡被編入2006中國餐飲業風雲人物.2007年7月榮獲國際烹飪藝術大師稱號
