牛軋糖博物館位於新北市土城區自強里，起源於1956年牛軋糖創始人邱彭毓和女士於台北市博愛路上創始店－『大黑松牛軋糖』，1983年邱義榮先生與其妻曾翠娜女士共同推出小倆口喜餅，1985年正式將大黑松小倆口合而為一，成為今日著名的台灣品牌；牛軋糖博物館內有一個鎮館之寶－石雕水牛，是世界最大的作品，象徵著台灣水牛特有的毅力不拔的精神。
基本介紹
- 中文名稱：牛軋糖博物館
- 類別：藝術博物館
- 地點：新北市土城區自強里
- 館藏精品：石雕水牛
建築布局,館藏文物,
建築布局
牛軋糖博物館和喜餅觀光工廠主要展出三大主題，分別為『牛軋糖主題館』、『自動化西餅生產區』、『手工漢餅生產區』；『牛軋糖主題館』館區內布置得富有台灣古早的氣息，規劃了『古早牛軋糖製程區』、『古婚禮器物巡禮區』、『咱的柑仔店』以及『孝親大道』，讓民眾在充斥著懷舊風味的館區內，了解台灣的傳統習俗和製糖的流程；『自動化西餅生產區』分為『西餅原料區』、『西餅食作區』以及『舊機器展市區』，民眾可透過大玻璃窗看到現代科技的發達，全自動化的流程讓您一目了然；『手工漢餅生產區』位於牛軋糖博物館三樓，包括『中國婚禮習俗區』、『夢幻烘焙坊』以及『包裝區』，在中國婚禮習俗區中展示著古禮迎親圖等等讓這裡富有傳統婚禮的氣氛，而民眾在夢幻烘焙坊外可透過窺視孔看到師傅們制餅的工作情形。
館藏文物
牛軋糖博物館顧名思義是展覽牛軋糖的地方了，那裡有你想像不到的各種美食。另外，牛軋糖博物館內當然有許多受民眾歡迎的產品，販賣著各式各樣的牛軋糖囍餅禮盒以及博物館的紀念商品，牛軋糖的口味相當豐富，有朱古力、奶油、綠茶、核桃、椰子等等，還有綜合口味，讓您吃到風味最佳的牛軋糖喔！
