牛角三明治

牛角三明治是以牛角麵包、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：牛角三明治
• 分類：三明治，早餐
• 主要食材：牛角麵包，雞蛋

用料

材料	用量
牛角麵包	2個
雞蛋	1個
橄欖油	-
西紅柿乾	幾條
生菜葉子	4片
鹽	-
香辣醬	-

做法

1. 材料（2人份）：牛角麵包2個，雞蛋1個，橄欖油浸西紅柿乾兒幾條（可用新鮮的西紅柿片代替），洗淨並且用紙巾擦乾的生菜葉子4片（可省）。比較糊塗，只照了一個牛角麵包，忘記照其他的材料了

2. 牛角麵包平著切成2半，放到烤盤上，用烤箱的上火（Broil）烤一會兒，烤到表面有點脆的感覺就好了。或者，可以把切面向下，在煎鍋里中火煎脆一下（不加油）

3. 一隻雞蛋打散，加鹽，炒熟―――我懶，為了少洗一個碗，就直接把雞蛋敲入油鍋里，撒鹽，炒熟的，所以蛋黃和蛋白都沒怎么分開。把一片麵包上面擺上一層生菜葉子，上面放上炒熟雞蛋的一半，再加一點兒西紅柿乾兒（或者西紅柿片）。喜歡的話，可以再加點兒香辣醬什麼的。&#13

4. 上面蓋上一層生菜葉子，再蓋上上面那層的麵包