序言
民族學與社會學學院的前身是建立於1952年的中央民族學院研究部。在五六十年代,研究部曾匯聚了中國大部分民族學與社會學的頂尖人才,如中國民族學與社會學的開拓者潘光旦、吳文藻、楊成志、吳澤霖、費孝通、林耀華和李有義等人,以及他們的學生陳永齡、宋蜀華、施聯朱、王輔仁、吳恆和王曉義等著名學者。

20世紀80年代初,研究部更名為民族研究所,不久又建立了中國第一個民族學系,20世紀90年代擴大為民族學研究院,20013年更名為民族學與社會學學院。半個世紀以來,名稱和建制的變化,並沒有影響她致力於民族學教學與研究的宗旨,經過幾代人的努力,從該院畢業的民族學專業的學士、碩士和博士已遍布全國各地,多為棟樑之材。同時出版了大量在國內影響巨大的專著和教材。如潘光旦、吳文藻、費孝通等人的文集,林耀華主編的《民族學通論》、宋蜀華的《民族研究文集》、陳永齡的《中國民族學史》(英文版),還出版了全所歷年研究成果的論集《民族研究論文集》(1981-1993年,共九冊),這些出版物的共同特點是,以實地調查的材料為基礎,以中國的56個民族為主要研究對象。幾十年來,這已成為民族學與社會學學院幾代人的學術傳統。
民族學(文化人類學)畢竟是一個自西方傳來的學科,在中國發展歷史較短,幾十年來又多次受政治運動的干擾,所以與我國一些傳統的老學科相比,中國的民族學無論在專業的理論、方法和研究成果方面,都是一門比較年輕、比較薄弱的學科。因此,今後本學科的重點是加強民族學專業的基礎理論和方法的建設。
目錄
前言
牛街:一個普通而特別的地方
初識牛街
導論
一、所謂研究者與研究對象:進行這一研究的理由
二、研究對象的性質:兼論社區與社區研究
三、研究視角、觀點與研究架構
四、研究方法與資料
第一章清真寺
第一節清真寺與牛街回民聚居區的形成
一、清真寺與回民寺坊的形成
二、牛街清真寺與牛街回民聚居區的形成
第二節社區的政治、生活及教育中心
一、社區的政治中心:民間權力與權威的象徵
二、社區的教育中心
三、社區穆斯林的生活中心
第三節20世紀50年代後的變遷
一、回族與回教概念的轉變與分離
二、清真寺職能的轉變
三、清真寺的管理與制度
第二章生計
第一節20世紀50年代前的生計狀況
一、牛街人的"小說"與他們的謀生方式
二、行業與職業構成
三、社會分層