牛蛙薑片粥

牛蛙薑片粥，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養粥。牛蛙薑片粥，有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙薑片粥可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽。牛蛙薑片粥有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈的作用。

基本介紹

• 中文名：牛蛙薑片粥
• 主要原料：牛蛙
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：滋補解毒

原料

牛蛙500克、姜1塊、大米150克、鹽、胡椒粉、料酒

做法

1、牛蛙洗淨切塊。

2、鍋中燒開水，加入牛蛙，氽燙撈出備用。

3、姜去皮，切片，備用。

4、大米洗淨，加入清水，大火煮開，轉文火煲煮20分鐘。

5、改旺火加入牛蛙、薑片煮沸，繼續煮5分鐘即可。

6、最後加鹽、胡椒粉。