牛蒡雞腿煲

牛蒡雞腿煲是一道家常菜，製作原料主要有雞腿。

基本介紹

• 中文名：牛蒡雞腿煲
• 主要原料：雞腿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

食材明細

主料：

雞腿 兩隻

牛蒡 一根

配料：

紅棗、薑片、蔥段、枸杞。

調料：

鹽、胡椒、米酒 少許（不要米粒的），沒有就不放。

製作方法

1雞腿焯水，焯水時水中放薑片，料酒，姜切片。 2牛蒡在流水下削皮切段。 3一起放進煲里，兌水和米酒，一起煲到水開。 4調入鹽 胡椒粉，給女士吃多放點黑胡椒。繼續煲半小時就好了。 5放入枸杞子裝飾即可。