牛膝大棗煲豬瘦肉是一道菜品，由牛膝、大棗、豬瘦肉等製作而成。
材料,烹製,推薦,
材料
牛膝15克、大棗7個（中藥店有售），豬瘦肉100克、生薑3片。
烹製
各藥材洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨。一起與生薑下瓦煲，加入清水4碗，武火滾沸後，改為文火煲2小時，下鹽便可。為1人量。
推薦
省中醫院藥師 佘自強
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