牛腿瓜燉蝦

牛腿瓜燉蝦，是一道家常菜，製作原料主要有牛腿瓜、海蝦等。

基本介紹

• 中文名：牛腿瓜燉蝦
• 主要原料：牛腿瓜、海蝦等
• 輔料：油、鹽、蔥、胡椒粉
• 主要工藝：燉

主料

牛腿瓜300g

海蝦100g

蝦皮50g

豬肉50g

輔料

油適量

鹽適量

蔥適量

胡椒粉適量

調味汁適量

製作步驟

1.牛腿瓜切塊。

2.豬肉切片、蔥段。

3.蝦皮泡水去鹹味。

4.蝦化冰。

5.牛肉湯里加入蔥、豬肉。

6.加入牛腿瓜開火燉煮。

7.加入胡椒粉。

8.加入蝦皮。

9.加入少許調料。

10.關蓋大火燉煮。

11.鍋開後加入蝦。

12.大火燉製，加入少量鹽，瓜爛，蝦熟即可。

13.成品圖。